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Archives de Catégorie : Blog

Le but d’Eliyahu M. Goldratt

Suggestion d’un livre « Le but » d’Eliyahu M. Goldratt

Aujourd’hui j’aimerais vous recommander la lecture de ce livre.

« Le but » est l’histoire, romancée, d’une usine de production et de son nouveau directeur. Celui-ci fait appel à un de ses anciens professeurs d’université, devenu consultant en gestion, pour éviter la fermeture de son usine pour cause de non rentabilité.

Ce mentor, grâce à ses questions lui fait comprendre conscience que le but principal de toute entreprise est faire de l’argent, chaque division de l’usine doit aller vers ce but.

Cette usine a été robotisée par ses prédécesseurs et pour rentabiliser les nouvelles machines, les pièces commandées étaient exécutées en sur nombre et stockées d’ou un inventaire important et des retards de livraison pour les autres commandes. Le mentor fait donc pendre conscience à ce directeur, s’il veut arriver à la rentabilité, qu’il doit réorganiser sa gestion de l’usine selon la méthode des processus par goulots,  faire un minimum de stock, respecter les délais de livraison donnés à la commande et ainsi retrouver la confiance des clients, la fierté du personnel et la rentabilité..

Je vous laisse découvrir toutes les étapes par lesquelles passe ce directeur qui finit par être reconnu par la direction générale  comme modèle pour les autres usines du groupe

Ce livre, Le but d’Eliyahu M. Goldratt,.sur la résolution de problèmes et la gestion des processus par goulot est très intéressant, tout chef d’entreprise et responsable devrait le lire.

Pour acheter ce livre cliquer sur ce lien : Le But : Un processus de progrès permanent

Bonne lecture et bonne vacances.

Alice

10 histoires d’excellence opérationnelle

Florent Fouque  du blog (http://excellence-operationnelle.tv) m’a demandé de partager avec nos lecteurs cet ebook. Il a réuni dans un ouvrage collaboratif, les retours d’expérience des principaux contributeurs de l’excellence opérationnelle.

Chacun d’entre eux vous dévoilera leur vécu et analyse face à diverses situations concrètes, parfois romancées, mais toujours pertinentes.

10 histoires d’excellence opérationnelle

Chapitre 1 : Les entreprises qui méritent leur certification et les autres

Dans ce premier chapitre, Jérémy CICERO (du blog http://www.qualiblog.fr) vous raconte ses péripéties lors d’une visite de site… Il y a de grandes chances pour que le comportement du directeur ne vous soit pas étranger !

Chapitre 2 : Amélioration et amélioration continue

Pour Peter KLYM (de Lean Business France (www.leanbusiness.fr), Ce chapitre sera l’occasion de nous proposer une pure fiction. Un manager reçoit la visite d’un nouveau responsable de l’excellence opérationnelle…Va-t-il approuver ses actions ou lui demander de les revoir du tout au tout ? Je vous laisserai le découvrir !

Chapitre 3 : Le jour où Georges fut libéré

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Exigences de certification Union européenne

Produits de la mer destinés à l’Union européenne

produits de la mer

L’ACIA (Agence Canadienne de l’Inspection des Aliments) nous informe que les articles suivants ont été mis à jour sur le site internet de l’Agence. Ces exigences concernent  l’étiquetage des produits destinés à l’Union européenne.

Exigences de certification – Section 6.8, Partie I, Rubrique I.19 (Mis-à-jour des chiffres à utiliser pour les codes HS) :

http://www.inspection.gc.ca/fra/1308322862954/1308323053859

Veuillez noter que l’ACIA a mis à jour ses informations pour l’industrie en ce qui concerne les entrepôts frigorifiques.

Les entrepôts frigorifiques doivent être identifiés sur le certificat d’exportation, comme indiqué sur la page web de la section exigences de certification de l’UE 6.3:

http://www.inspection.gc.ca/fra/1308322862954/1308323053859

Ces modifications concernent les produits de la mer.

Nous continuerons à vous tenir au courant des communiqués de l’ACIA,n’hésitez pas à nous appeler, nous sommes là pour vous renseigner.

Alice

modifications du code SQF

Modifications du code SQF en vigueur le 1er juillet 2013

Les modifications du code SQF d’avril 2013 seront en vigueur le 1er juillet 2013.

Tous les audits de certification ou recertification réalisés après cette date devront répondre aux nouvelles exigences. Voir les nouvelles exigences sur le site http://www.sqfi.com/2013/04/03/release-code-7-1/

Attention

Seule la version anglaise du code SQF,à ce jour, fait mention de ces modifications  .

N’hésitez pas à nous appeler au 450-922-9442 pour plus d’information

Alice

Révision de la norme ISO 14001

Révision de la norme ISO 14001

Comme la norme ISO 9001, la norme ISO14001 est en cours de révision. Ces normes sortiront au troisième trimestre 2015.

Voici un article de Hervé ROSS CARRE, Responsable développement Environnement
Groupe AFNOR.

Les travaux des experts pour la révision de la norme ISO 14001 avancent et on peut déjà affirmer que les évolutions par rapport à la version 2004 seront significatives tant sur la forme que sur le fond

ISO 14001 sera la première norme de système de management à adopter une nouvelle structure de document dite « Hight Level Structure » (HLS) . Cette structure qui se traduit par une organisation différente des chapitres d’exigences devrait aussi s’imposer pour l’ISO 9001 en révision.
Elle est la suivante, après les traditionnels chapitres introductifs d’une norme :
-Contexte de l’organisme
-Leadership et engagement
-Planification
-Processus support
-Processus opérationnels
-Evaluation de la performance
-Amélioration

Signalons que l’ ISO 14004 est aussi en révision et fournira des lignes directrices de mise en œuvre de ISO 14001. Sa publication accompagnera celle de l’ ISO 14001

Dans les documents de travail, on voit se dessiner de nouvelles exigences ou des modification de l’expression d’exigences, . Toutefois, à ce stade (CD1) rien n’est figé mais certaines décisions validées en amont lors de la validation du cahier des charges de la révision ne seront pas remises en cause. A savoir :
– Pas de diminution des exigences par rapport à la version actuelle de l’ISO 14001
– Adoption de la structure HLS
– Le texte proposera les exigences du SME alors que les annexes fourniront des interprétations de ces mêmes exigences
– Publication d’une ISO 14004 en tant que guide de mise en œuvre.

 

Comme pour la norme 9001:2015 je continuerai à vous tenir au courant de mes trouvailles sur le web.

Alice

Boucherie Norme professionnelle révisée

LANCEMENT OFFICIEL DE LA NORME PROFESSIONNELLE ET DU PAMT DE PRÉPOSÉ OU PRÉPOSÉE EN BOUCHERIE INDUSTRIELLE

Suite à un article dans “La Presse” du samedi 8 juin 2013, je suis allée sur le site diu Comité sectoriel de main-d’œuvre en transformation alimentaire (CSMOTA). Cette norme s’adresse aux professionnels de la transformation des viandes et de la volaille.

Le CSMOTA invite les professionnels, en boucherie, intéressés au lancement de cette norme, ainsi que du programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT) pour les préposés(es) en boucherie industrielle le 18 juin 2013 au Club de golf de Saint-Hyacinthe, pour lire le programme des conférences et s’inscrire :http://www.csmota.qc.ca/?rub=160#16. Les inscriptions doivent être faites avant le 12 juin 2013.

Les conseillers de Quali-Conseil Inc.,  toujours à l’affut des nouveautés, y seront au plaisir de vous y rencontrer.

Alice

Rappel ingrédient non inscrit sur l’étiquette

Allergène (lait) non inscrit sur l’étiquette

Encore un rappel pour ingrédient non inscrit sur l’étiquette. Cette fois il s’agit du lait, les personnes allergiques au lait ne doivent pas consommer les barres de protéines naturelles –Chocolat-Noix de coco de la marque Vega Sport Entreprise.

Le 25 mai l’Agence Canadienne d’inspection des Aliments (ACIA) et Sequel Naturals Ltd rappellent ces barres.

Voir le communiqué à:  http://www.inspection.gc.ca/fra/1369528532085/1369528550027

Je ne vous rappellerai jamais assez l’importance des inscriptions sur les étiquettes, ou l’emballage, des produits qui contiennent des allergènes alimentaires, faîtes-les vérifier avant de les mettre en vente,  un rappel coûte très cher au point de vue financier et de votre réputation.

Le MAPAQ nous informe : Loi sur l’emballage et l’étiquetage des produits de consommation Réglement à jour 2013-05-20 voir

http://laws-lois.justice.gc.ca/fra/reglements/C.R.C.,_ch._417/index.html

Alice

Rappel pour inscription manquante sur l’étiquette des produits alimentaires

Un autre rappel pour inscription manquante sur l’étiquette

Suite à notre article d’hier voici un article complémentaire sur l’étiquetage des produits alimentaires.

Voici un avis de rappel du MAPAQ concernant l’inscription manquante “garder réfrigéré” sur l’étiquette des pots de sauce à spaghetti de un litre, vendus au Le Chic Resto Pop inc., située au 1500, avenue d’Orléans, à Montréal. Voir l’avis du MAPAQ

http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consommation/rappelsaliments/2013/05/Pages/Rappel%202476.aspx

Rédigez méticuleusement les étiquettes des produits alimentaires que vous vendez pour éviter un rappel couteux.

Les étiquettes et les allergenes alimentaires.

L’importance de la mention “contient” sur les étiquettes des produits alimentaires.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Chocolat Jean-Talon Inc. avisent d’un rappel des produits « Confiserie au goût de lait (moule creux) » de marque Chocolat Jean Talon . En effet, les produits touchés contiennent des œufs dont la présence est incorrectement déclarée sur l’étiquette. Si l’étiquette avait contenu la mention “contient des œufs” il n’y aurait pas eu de rappel.

Rappel de la loi sur l’étiquetage des allergènes

La nouvelle réglementation canadienne sur l’étiquetage des allergènes alimentaires est entrée en vigueur le 4 août 2012.

La plupart des étiquettes des produits préemballés doivent indiquer les allergènes alimentaires, les sources de gluten et les sulfites dans la liste d’ingrédients ou dans un énoncé commençant par le mot « Contient ».

extrait de la loi sur étiquetage des allergènes.

Les dix allergènes alimentaires prioritaires au Canada

Les réactions allergiques sont des réactions indésirables graves qui surviennent lorsque le système immunitaire réagit à l’excès en présence d’un allergène particulier. Ces réactions peuvent être déclenchées par des aliments, des piqûres d’insectes, le latex, des médicaments et d’autres substances. Au Canada, les dix allergènes alimentaires prioritaires sont les arachides, les noix (amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, noix de macadamia, pacanes, pignons, pistaches et noix), les graines de sésame, le lait, les oeufs, les fruits de mer (poisson, crustacés et mollusques), le soja, le blé, les sulfites (à titre d’additif alimentaire) et la moutarde.

source Santé Canada

N’hésitez pas à prendre contact avec nous si vous avez besoin d’autres informations sur les étiquettes des produits alimentaires.

Alice

ISO 9001:2015 ébauche de la norme ?

Nouvelle édition de la norme ISO 9001.

Comme je vous l’ai mentionné à plusieurs reprises la nouvelle norme ISO 9001 sortira fin 2015.

Jérémy Cicero du blog http://www.qualiblog.fr a présenté une ébauche de la nouvelle édition de la norme ISO 9001 que je vous invite à lire sur son blog. Il se peut qu’il y ait d’autre changement mais je pense que les 10 chapitres vont rester.

Contenu-norme-ISO-9001-version-2015

réalisé par Jérémy Cicero du blog http://www.qualiblog.fr/

Je surveille la sortie du DIS ce mois-ci, j’en reparlerai ici.

Bonne lecture

Alice