Les critères de validation de l’air comprimé en contact avec les aliments

Nous avons répondu à un message, sur un site de réseautage,  sur la validation de l’air comprimé. Nous le retranscrivons ici car il pourra servir à d’autres personnes.

Question: Quels seraient les critères à évaluer pour la qualité de l’air comprimé, en contact avec le produit? 

Je pensais à huile, particules (ou poussières), la micro et l’humidité (moisture/des point).

Autres critères à considérer?? »

Notre réponse :

Vous ne précisez pas dans quelle industrie vous travaillez, voici comment ce sujet est pris en charge dans l’agroalimentaire par BRC.

“Devant l’absence de directives claires, le British Retail Consortium (BRC) s’est associé au British Compressed Air Society (BCAS) pour définir un code de pratique pour l’industrie. Il reprend les mêmes familles de contaminants établies par la norme ISO 8573.1 et il dicte les valeurs maximales limites à respecter selon que l’air comprimé entre ou non en contact avec les aliments”

Les critères, pour l’agroalimentaire, sont ceux que vous nommez dans votre question.Si vous êtes intéressé à avoir le tableau avec les valeurs à respecter pour l’utilisation de l’air comprimé :

• sans contact avec les aliments
• sans contact avec les aliments, mais hautement à risque
• en contact ave les aliments ou les surfaces de préparation

contactez-moi je vous l’enverrai par courriel

Nous espérons que ces renseignements vous serons utiles.

Hugo

Conseiller Agroalimentaire

Quali-Conseil Inc.

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