Le 30 septembre L’ACIA a modifé le rappel concernant le produit « Hoummous » de marque Peppo’s Foods afin d’inclure les codes du produit concerné. Ce produit peut être contaminé par la bactérie Listeria monocytogènes.
Voir le rappel pour les codes.
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L’ACIA nous informe de ne pas consommer le produit « Hoummous » de marque Peppo’s Foods. Ce produit peut être contaminé par la bactérie Listeria monocytogènes.
La distribution de ce produit est nationale. Ne pas consommer.
L’industrie procède au rappel de pêches, de prunes, de nectarines et de pluots frais entiers de la marque Sweet 2 Eat parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits ont été rappelés par la Wawona Packing Company de la Californie. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.
Voyez tous les détails du rappel sur l’ACIA
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Tout d’abord je tiens à souhaiter un bon retour de vacances à ceux qui rentrent aujourd’hui, j’espère qu’ils en ont bien profité .
Voici des communiqués qui intéresseront les entreprises de l’agroalimentaire.
Un test rapide et simple d’utilisation a été mis au point par les chercheurs de l’université d’Alberta (Medical, agriculture and computer science) pour la détection de l’ E-Coli.
Ce test pour la détection de E-Coli, peu coûteux, plus rapide que les analyses actuelles, pourra être effectué dans les usines de transformation. C’est encore un prototype de la taille d’une boîte à chaussures dans lequel l’échantillon de viande sera placé et il suffira d’appuyer sur un bouton pour avoir les résultats en moins d’une heure.
La date de commercialisation n’est pas indiquée dans le communiqué.
Pour lire l’article au complet :http://www.med.ualberta.ca/news/2013/july/e-coli-test-developed