Tout d’abord je tiens à souhaiter un bon retour de vacances à ceux qui rentrent aujourd’hui, j’espère qu’ils en ont bien profité .

Voici des communiqués qui intéresseront les entreprises de l’agroalimentaire.

Prototype pour un test E.Coli

Un test rapide et simple d’utilisation a été mis au point par les chercheurs de l’université d’Alberta (Medical, agriculture and computer science) pour la détection de l’ E-Coli.

Ce test pour la détection de E-Coli, peu coûteux, plus rapide que les analyses actuelles, pourra être effectué dans les usines de transformation. C’est encore un prototype de la taille d’une boîte à chaussures dans lequel l’échantillon de viande sera placé et il suffira d’appuyer sur un bouton pour avoir les résultats en moins d’une heure.

La date de commercialisation n’est pas indiquée dans le communiqué.

Pour lire l’article au complet :http://www.med.ualberta.ca/news/2013/july/e-coli-test-developed

 

Trousses 3 M de détection Salmonella, E. Coli, Listeria

Lire la Suite →